Przedstawiamy Państwu świetny przepis na pyszne risotto z porem, dynią i indykiem. Danie to zawiera w sobie mnóstwo cennych składników odżywczych. Smacznego!

 

Składniki (porcja dla 4 osób):

 

• 250 g ryżu arborio
• 250 g piersi z indyka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2-3 szklanki bulionu warzywnego
• 1 duża cebula
• 1 por pokrojony w talarki
• 2-3 ząbki czosnku
• 400 g obranej dyni pokrojonej w drobną kostkę 1×1 cm
• 50 g masła
• 1 garść świeżo posiekanej kolendry lub pietruszki
• 1 garść świeżo posiekanej szałwi
• ⅓ szklanki startego parmezanu
• sól morska i świeżo mielony pieprz

 

Smacznego!